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 11 de Diciembre de 2018
Economía
El 60% de la producción avícola del país lo acapara Santa Cruz
El sector informó que la producción de pollos bebés en el departamento abarca más del 85% de la demanda del país
Jueves,  2  de Febrero, 2017
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Ricardo Alandia, presidente de la Asociación de Avicultores (ADA) sostuvo que Santa Cruz es el principal productor de pollo y huevo del país, cubriendo el 60% de la demanda nacional, en el marco de la presentación del Censo Avícola Comercial 2016.

"Esta actividad va creciendo sostenidamente desde 1967 hasta convertir a Santa Cruz en el departamento de mayor producción avícola, que actualmente ostenta el 60 por ciento de la producción nacional", manifestó.

Esta región producía 12,5 millones de pollos en 1993, pero en la actualidad esa cifra supera los 95 millones de pollos, que coloca a Santa Cruz como el principal proveedor se esa proteína animal, según el informe de ADA.

Además el consumo de carne de pollo en los últimos 10 años se incrementó de 10 a 42 kilos per cápita, por año, sostuvo Alandia. Asimismo la producción de huevo se incrementó en los últimos 23 años en un 186%, de 365 millones de unidades a 1.021 millones de huevos al año.

autor : ABI
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